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zoom RSS うなぎ!

<<   作成日時 : 2006/08/04 00:24   >>

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ようやく夏っぽくなってきたので、今日はうな丼にしてみました。

画像


はなまるマーケットの特集でやっていたのですが、コツはお酒を入れる事。柔らかくなるし、泥臭さも消えていい感じでした。

ひつまぶしの作り方も載っているので、作っても良かったのですが、ひつまぶしは何となくスペシャルな感じがするので、お店で食べたほうがいいのかな。

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コメント(2件)

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おおおおおおっっ!
自分で蒲焼にしたんですか?したんですか??
すごいっす、すごいっす。。。
さわ
2006/08/05 01:43
> 自分で蒲焼にしたんですか?
いや、「自分で蒲焼」って生からってことですよね?
さすがにそれはできません。つーか生ウナギなんて売っているのか??

温め直すときに、お酒を入れるのです。
tsucchi
2006/08/05 11:49

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