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zoom RSS 鹿の子寄せ

<<   作成日時 : 2006/07/10 23:05   >>

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「純情きらり」の特集企画で、議員さんを接待したときの八丁味噌料理のレシピが載ってます。

「おぉ、鹿の子寄せでも作ってみるべ」と思ってチェックしたのですが...。難しそう。時間もかかりそう。大体、「煮豆数種類」を確保できる一人暮らしはありえんし...。
そういえば、ウチの味噌は仙台味噌だった。甘い八丁味噌と、辛い仙台味噌じゃぜんぜん違うし...。かといって、味噌 2 種類キープする余裕はないし...。
やっぱ和食はむずいよなぁ。

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訂正。
八丁味噌って甘くないんだ...。
名古屋の方の味噌って甘いイメージがあったんだけどねぇ。
仙台味噌は米味噌だけど、系統的には近そうな感じです。
[八丁味噌 in wikipedia]
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%85%AB%E4%B8%81%E5%91%B3%E5%99%8C
[味噌 in wikipedia]
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%85%AB%E4%B8%81%E5%91%B3%E5%99%8C
tsucchi
2006/07/12 22:11

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